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Mapeando la cadena de valor para la comercialización de miel de abejas melíferas desde la región Amazonas del Perú

Ligia García et al.

Economia Agraria y Recursos Naturales – Agricultural and Resource Economics2025https://doi.org/10.7201/earn.2025.01.02article
AJG 1
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Se realizó un mapeo de la cadena de valor de miel desde la región Amazonas. Con entrevistas se determinaron márgenes brutos, márgenes netos, y participación del productor para el 2024. Se identificaron 10 mercados como destino final, tres actores directos y ocho indirectos, con 6 brechas de comercialización en la cadena. En cuatro canales, el apicultor es quien lleva los mayores márgenes netos. A medida que los productores participan menos en la cadena, sus ganancias disminuyen, con hasta un 60,1 % de participación del productor. Se resalta la necesidad de generar políticas de comercialización de miel que promuevan una equidad.

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