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Análisis de la eficiencia económica de la industria oleícola española

Fernando Vidal Giménez et al.

Economia Agraria y Recursos Naturales – Agricultural and Resource Economics2025https://doi.org/10.7201/earn.2025.01.07article
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El trabajo aborda una aproximación al análisis de la eficiencia económica de la industria oleícola española y los factores que pueden influir en ella. El análisis se ha realizado aplicando la metodología no paramétrica del Análisis Envolvente de Datos (DEA). La muestra está compuesta por un total de 429 empresas oleícolas que aparecen en la base de datos SABI en el año 2021. Los inputs utilizados han sido: Gastos en Personal, Aprovisionamientos e Inmovilizado, mientras que como output único se ha considerado las Ventas. El posterior recurso a pruebas estadísticas no paramétricas muestra diferencias significativas únicamente por tamaño empresarial. El trabajo aborda una aproximación al análisis de la eficiencia económica de la industria oleícola española, e intenta determinar los factores que pueden influir en ella. El análisis se ha realizado aplicando la metodología no paramétrica del Análisis Envolvente de Datos (DEA).

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